منجمد فرانسوي وری د تولید لاین

د ګړندي منجمد فرانسوي غوړیو تولید لاین اصلي پروسه په لنډ ډول په لاندې ډول تشریح شوې:
(1) د خامو موادو تنظیم کول د پروسس دوره اوږدولو لپاره، د کچالو خام مواد باید د اوږدې مودې لپاره زیرمه شي.د خامو موادو د اوږدې مودې ذخیره کولو وروسته، د دوی د شکر محتويات او د تغذیې برخې به تر یوې اندازې پورې بدلون ومومي.له همدې امله ، د بیا رغونې درملنې یوه ټاکلې موده باید د پروسس کولو دمخه ترسره شي ترڅو د خامو موادو اجزا د پروسس اړتیاوې پوره کړي.
(2) د پاکولو پاکول په عمده توګه د کچالو د خامو موادو په سطحه د تسکرو او بهرنۍ مادې لرې کول دي.
(3) د کچالو پوستکي پاک کړئ او جلا کړئ او د رنګ محافظت محلول سپری کړئ ترڅو د پوستکي کچالو په سطحه د اکسیډیټ براوننګ مخه ونیسي.
(4) د کچالو پوستکي په لاسي ډول تراشل کیږي تر څو د کچالو نه لرې شوي پوستکي، د جواني سترګې، نابرابري او شنه برخې لرې کړي.
(5) په پټو کې پرې کړئ د مختلفو ځانګړتیاو له مخې، کچالو په مربع پټو کې پرې کړئ، او پټې باید پاکې او مستقیمې وي.
(6) د حاصلاتو د ښه کولو لپاره د پروسس په جریان کې د لنډو پټو او کثافاتو جلا جلا کول.
(7) د ډیهایډریشن او وچولو لپاره د میش بیلټ وچولو او ډیهایډریشن وسیله غوره کوي ترڅو د فرنچ فریز سطحي رطوبت لرې کړي او د راتلونکي غوړولو پروسې لپاره چمتو کړي.
(۸) فرانسوي غوړي د لږ وخت لپاره په ګرمو تیلو کې اچول کیږي، بیا کب نیول کیږي، او اضافي تېل فلټر کیږي، ترڅو د فرانسوي غوړیو د کچالو ځانګړې بوی وخوري.
(9) ګړندي منجمد شوي فرانسوي غوړي دمخه یخ شوي او د ژور یخولو او ګړندي یخولو لپاره ګړندي یخولو تجهیزاتو ته لیږل کیږي ، ترڅو په فرانسوي فریز کې کریسټالیز یونیفورم وي ، کوم چې د اوږدې مودې تازه ساتلو لپاره مناسب دی. ذخیره کول او اصلي ذائق ساتل.
(10) د کڅوړې په واسطه یخچال په لاسي یا اتوماتیک تجهیزاتو ترسره کیدی شي.د بسته بندۍ پروسې په جریان کې ، وخت باید د امکان تر حده لنډ شي ترڅو د لندبل جذب او د ګړندي منجمد فرانسوي غوړیو له مینځلو څخه مخنیوی وشي ، کوم چې به د محصول کیفیت اغیزه وکړي.د بسته بندي کولو وروسته سمدلاسه یخچال کړئ.